진안고원 김치보쌈축제: 전통과 맛의 향연
[행사내용]
1. 11. 16.(토)
- 10:50~12:00 개막행사
- 12:15~12:30 김치담그기왕 선발대회(쇼미더김장)
- 12:30~13:10 신나는예술버스 공연(퓨전국악, 대중가요)
- 13:10~13:40 김치담그기왕 선발대회(쇼미더김장)
- 14:00~14:30 막걸리 칵테일쇼
- 14:30~16:00 즐김장 트로트콘서트
2. 11. 17.(일)
- 10:30~11:00 막걸리 칵테일쇼
- 11:00~12:00 김치담그기왕 선발대회(쇼미더김장)
- 12:30~13:10 신나는예술버스 공연(트로트, 재즈)
- 13:10~13:40 김치담그기왕 선발대회(쇼미더김장)
- 14:00~14:30 막걸리 칵테일쇼
- 14:30~16:00 진안고원 음악콘서트
- 상설운영 : 전통문화체험, 체험부스, 플리마켓, 천원막걸리, 먹거리부스
3. 체험 프로그램
(1) 우리집 김장담그기 체험
- 1일 3타임(10:30 / 12:30 / 14:30)
- 체험비 : 180,000원(1세트 절임배추 20kg + 양념 10kg)
- 문의전화 063-433-6613
- 모집기간 : 선착순마감시까지
날짜 ㅣ 2024.11.16 ~ 2024.11.17
위치 ㅣ 전북특별자치도 진안군 진안읍 진무로 1166
가격 ㅣ 유료 (김치담그기행사 부분적 유료)
업체 ㅣ 진안군/진안YMCA
전화번호 ㅣ 063-433-6613
공식 홈페이지 ㅣ https://www.jinankimchi.kr
한국의 전통을 즐길 수 있는 가을 축제 중 하나로 손꼽히는 진안고원 김치보쌈축제는 매년 가을, 전라북도 진안에서 열리는 대표적인 먹거리 축제입니다. 이 축제는 깊은 산골의 깨끗한 자연 환경 속에서 자란 신선한 재료로 만든 김치와 보쌈을 함께 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 진안고원의 독특한 자연환경과 지역 특산물, 그리고 그곳 주민들의 정성이 가득 담긴 이 축제는 해마다 많은 방문객들의 발길을 사로잡고 있습니다.
진안고원 김치보쌈축제: 왜 방문해야 할까?
1. 전통의 맛을 경험하다
진안고원 김치보쌈축제의 하이라이트는 역시 **김치와 보쌈**입니다. 특히, 진안 지역의 고랭지에서 재배된 신선한 배추와 지역 특산물로 만든 김치는 그 맛이 깊고 풍부합니다. 김치 명인들이 직접 담그는 김치 체험도 가능해 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다.
보쌈 역시 이 축제에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 진안고원의 신선한 돼지고기를 사용하여 푹 삶아낸 보쌈은 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 김치와 함께 먹으면 그 조화로운 맛이 더욱 돋보입니다. 보쌈의 맛은 고기를 삶는 동안 사용하는 다양한 지역 재료들, 예를 들어 황기나 마늘, 생강 등이 어우러져 특별한 풍미를 자아냅니다.
또한, 이 축제에서는 다양한 김치 종류를 체험할 수 있는 부스도 마련되어 있습니다. 배추김치, 깍두기, 백김치 등 다양한 김치를 시식해보며, 각 김치의 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 특히, 김치 명인들이 시연하는 전통 김치 담그기 과정은 방문객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
2. 진안고원의 자연과 함께하는 즐길 거리
진안고원은 그 자연환경이 아주 특별한 곳입니다. 이곳은 해발 500m 이상의 고원지대에 위치해 있으며, 깨끗한 공기와 맑은 물 덕분에 농작물의 품질이 뛰어납니다. 이러한 자연환경 덕분에 진안고원 김치보쌈축제는 단순한 먹거리 축제를 넘어, 방문객들이 진안의 아름다운 자연을 만끽할 수 있는 기회를 제공합니다.
축제 기간 동안 다양한 체험 프로그램이 준비되어 있습니다. 예를 들어, 가족 단위로 참여할 수 있는 김치 담그기 체험부터, 아이들이 즐길 수 있는 전통 놀이 체험까지 다양한 프로그램이 마련되어 있습니다. 또한, 지역 농산물 직거래 장터에서는 신선한 진안고원의 특산품을 저렴한 가격에 구매할 수 있어 방문객들에게 인기가 많습니다. 이곳에서 구매할 수 있는 대표적인 특산물로는 황기, 더덕, 인삼 등이 있으며, 이들은 모두 진안고원의 청정 자연에서 자라 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.
3. 지역 주민과의 따뜻한 교감
진안고원 김치보쌈축제는 그 지역 주민들이 직접 준비하고 운영하는 축제입니다. 이 축제를 통해 방문객들은 진안 사람들의 따뜻한 환대와 정을 느낄 수 있습니다. 축제 동안 열리는 다양한 행사들은 주민들의 적극적인 참여로 이루어지며, 특히 전통음악 공연이나 농악놀이, 민속놀이 등은 주민들과 방문객들이 함께 어우러질 수 있는 기회를 제공합니다.
또한, 지역 주민들과 함께 김치를 담그고, 보쌈을 나누어 먹으며, 서로의 문화를 공유하는 시간을 통해 잊을 수 없는 추억을 만들 수 있습니다. 축제의 모든 과정에서 느껴지는 주민들의 정성스러운 마음은 방문객들에게 큰 감동을 주며, 진안고원을 다시 찾고 싶게 만드는 요소 중 하나입니다.
진안고원 김치보쌈축제: 방문 팁과 유의 사항
진안고원 김치보쌈축제는 매년 가을, 주로 10월에서 11월 사이에 열리며, 날씨가 쌀쌀해지는 시기인 만큼 따뜻한 옷차림을 준비하는 것이 좋습니다. 또한, 축제 기간 동안에는 많은 인파가 몰리기 때문에, 대중교통을 이용하는 것이 편리할 수 있습니다. 진안고원은 접근성이 좋은 편은 아니지만, 그만큼 자연과 전통의 매력을 더 깊이 느낄 수 있는 곳입니다.
이 축제는 가족 단위, 친구, 연인 등 다양한 방문객이 즐길 수 있는 행사로, 맛있는 음식과 함께 다양한 체험 프로그램을 통해 특별한 추억을 만들 수 있습니다. 특히 김치 체험 프로그램은 참가 인원이 제한되어 있으므로, 사전 예약을 하는 것이 좋습니다. 또한, 지역 특산물 직거래 장터에서는 현금이 필요할 수 있으니, 현금을 준비해 가는 것이 편리합니다.
결론
진안고원 김치보쌈축제는 맛있는 김치와 보쌈을 즐길 수 있는 것뿐만 아니라, 한국의 전통 문화와 자연을 함께 체험할 수 있는 특별한 축제입니다. 깊은 산골의 맑은 공기 속에서 맛보는 진안고원의 신선한 김치와 보쌈은 그 어디에서도 맛볼 수 없는 독특한 풍미를 자랑합니다. 또한, 지역 주민들과의 따뜻한 교류를 통해 한국 전통의 정서를 느낄 수 있는 좋은 기회입니다.
매년 가을, 진안고원에서 열리는 이 축제는 단순한 먹거리 축제가 아니라, 한국의 전통과 자연을 체험할 수 있는 특별한 행사로 자리 잡고 있습니다. 한국의 가을을 진정으로 느끼고 싶다면, 진안고원 김치보쌈축제에 방문해보세요. 이곳에서 전통의 맛과 함께 특별한 추억을 만들 수 있을 것입니다.